Dolce

隔著吧台排列的虹吸式咖啡壺，緩緩散發出萃取的溫熱香氣，在 Dolce 享用甜點，常帶有一抹細緻的小驚喜。點一份招牌自家製巴斯克乳酪蛋糕，送上桌的盤子裡除了鮮奶油，還會附上岩鹽與黑胡椒。濃郁綿密的乳酪滋味沾上一點鹽粒，甜味便鮮明跳脫出來；若是搭配一顆粗磨黑胡椒，微辛的香氣則俐落地收攏了餘味。

與這道蛋糕相伴的，是香氣四溢的虹吸式咖啡。店員有時會將整組虹吸壺端至桌邊注入杯中，苦韻與澄澈酸度維持著平衡，留下悠長的餘韻。若是想喝杯冷飲，點一杯注入冰塊杯中的虹吸式冰咖啡，便能輕盈享受清冽爽朗的低溫與鮮明俐落的苦甘。

除了甜品，店內供應豐富的傳統喫茶店洋食也令人欣喜。附帶湯品與飲品的拿坡里義大利麵、鮮蝦抓飯，或是份量十足的漢堡排咖哩飯，都能在午餐時段好好填飽肚子。店內支援智慧型手機自助點餐，無論坐在一般桌位或吧台席，都能依照自己的步調輕鬆享用餐點。

到了夜晚，偶爾能在啤酒、葡萄酒或愛爾蘭咖啡的陪伴下聆聽爵士樂現場演奏，沉浸在與白天喫茶時光截然不同的興奮氛圍中。無論是為了甜點造訪的午後，或是沉醉於樂音的夜晚，這裡都是能讓人選擇適合自己步調的放鬆角落。