Dolce

吧枱後方整齊排列著虹吸壺，店內飄散著溫和的咖啡香氣。走進Dolce，甜品碟上還藏著一點小巧思。點選店內人氣的自家製巴斯克芝士蛋糕，端上桌的除了鮮忌廉外，碟邊更附有岩鹽與黑胡椒。芝士蛋糕口感濃郁綿密，沾上少許鹽粒能讓乳酪甘甜更為鮮明；配搭一顆粗磨黑胡椒，微辛刺激則俐落地平衡甜膩，讓餘韻格外清爽。

與這道芝士蛋糕最合拍的，莫過於香氣四溢的虹吸咖啡。店員有時會把虹吸壺端到客人的桌前斟注，咖啡苦味與俐落酸度平衡得恰到好處，留下一陣馥郁醇厚的回甘。若想來一杯冷飲，亦可選擇注入滿冰玻璃杯的虹吸冰咖啡，澄澈清涼之餘，帶有分明爽脆的苦韻，喝來輕盈怡人。

除了甜品，店內具傳統喫茶店風味的餐點選擇亦相當豐富。無論是附上餐湯和飲品的拿坡里意粉、蝦仁炒飯，抑或飽足感十足的漢堡扒咖喱飯等，都是午膳時段能好好填飽肚子的經典菜式。店內支援手機自助下單，客人可以在餐桌或吧枱位，按自己的步調自在享用餐點。

到了晚上，部分日子可以一邊手握啤酒、葡萄酒或愛爾蘭咖啡，一邊細聽現場爵士樂演奏，沉浸在與白天喫茶時光截然不同的微醺氛圍之中。不論是為了甜品在午後小憩，還是於入夜後隨音符放鬆身心，這裡都能讓人找到自在度過時光的方式。